Firmamız imalat hayatına 1981 yılında başlanmıştır.
Fıstıkçılığı yaparken imalatçılığın inceliklerini
öğrenmek, ürünün kalitesini yükseltmek, işleme
teknolojisini yenilemek gibi konulara ilgi duyan,
araştıran, yeniliklere açık olan ve denemesi
bitmeyen firmamız, İran- Afganistan-Özbekistan-Kırgızistan-Mısır
gibi ülkeleri gezerek fıstıkçılığa gerekli olan
teknolojileri araştıran takip eden bir organizasyon
yapısına sahiptir.
1998 yılında Gatem Fıstıkçılar Sitesinde kooperatif
olarak yaptırdığımız bir büyük tip iş yerimiz
var. Şu anda imalat ve büro olarak kullanılmakta.
İmalat ve işletmemizin daha düzenli ve HACCP
alabilecek gerekli alt yapısı olan 4 katlı 1350m2
kapalı alanı olan örnek fıstıkçılar sitesinde
iş yeri yaptırmaktayız.
Belgelerimiz
İşletmemizin sahip olduğu belgelerimiz
sırasıyla şunlardır:
1) Gıda üretim sertifikası:
Antep Fıstığı içi üretimi. Alınış tarihi:
25.06.2002
2) Gıda üretim sertifikası:
Kavrulmuş Antep Fıstığı üretimi. Alınış
tarihi: 25.06.2002
3) Gıda sicil sertifikası:
Faaliyet konusu kuruyemiş. Alınış tarihi:25.06.2002
4) Marka
tescil belgesi
|
 |
|
Antep
Fıstığının işletmemize girmesiyle kavrulup pakete
girmesi çıtlatma da dahil 6–18 saat arasından
gerçekleşmektedir. İşletmemizden üretim izni
aldığımız 2000 yılından bu yana yapılan aflatoksin
kontrollerinden ve ABülkelerineYapmış olduğumuz
ihracatın hiç biri partisinde şimdiye kadar
aflatoksine rastlanmamıştır.
