Enerji Kcal/100 gr : 626 Karbonhidratlar : % 4,40 Protein : % 21,5 Kalsiyum mg /100gr. : 46 Doymuş Yağ : % 3,87 Magnezyum mg./100 gr. : 200 Doymamış Yağ : % 49,78 Demir mg./ 100gr. : 485