| Ceviz
içi
Ceviz yeşil olarak toplanmanın yanında kurutularak
ta toplanır. Yeşil olarak toplananlar, kabuğu
soyularak kurutulur daha sonra kırılarak iç edilir.
Ceviz içi bütün (horoz) kelebek (yarım) ve kırık
gibi çeşitlere ayrıldığı gibi karışık olarakta
kutulanarak ambalajlanır.
Kullanım Alanları:
Ceviz tatlı çeşitlerinin her tümünde kullanılır.
|
